Каждое пиво, представленное сегодня на рынке, содержит хмель . Если бы они этого не сделали, это был бы «грюйт», то есть, по сути, пиво, в котором вместо хмеля используются травы, звучащие как ведьмин настой, такие как болотный мирт, тысячелистник, вереск или можжевельник. Примечание: горечь также может исходить от фруктов, трав и даже овощей, добавленных в пиво.