Установка мангала в ресторане строго запрещена.
- Приготовление блюд на мангале допускается только в отдельных сооружениях.
- Сооружения должны располагаться неподалеку от ресторана.
- Соблюдение требований пожарной безопасности обязательно!
Где нельзя ставить мангал?
Категорически запрещено устанавливать мангалы и жарить шашлыки:
- В общественных местах без специальных площадок
- В лесах, особенно в хвойных и на участках с пожароопасными факторами
- На полях, чтобы избежать возникновения пожаров
Где должен стоять мангал?
Для безопасного расположения мангала:
- От зданий — от 5 м за городом и от 7 м в пределах
- Очистить территорию в радиусе 10 м от мусора и растительности
На каком расстоянии должен быть мангал?
Идеальная высота мангала обеспечивает удобство и удовольствие от готовки.
Оптимальное расстояние жаровни от земли: 75-125 см. При этом вы сможете избежать дискомфорта и необходимости сгибаться.
Сколько штраф за шашлыки в неположенном месте?
Важно помнить: за то, что вы решили пожарить шашлыки в этих местах, вам придется заплатить сразу два штрафа. Первый штраф за нарушение правил благоустройства — от 1 000 до 4 000 рублей, второй — за нарушение правил пожарной безопасности.
Для чего нужен мангал?
Мангал, незаменимый спутник отдыха на природе, служит инструментом для приготовления аппетитного шашлыка. Его главная задача – обеспечить равномерное пропекание кусочков мяса, рыбы, овощей на шампурах или решетке.
- Прямоугольный металлический короб с перфорированными стенками и углублениями для шампуров.
- Обеспечивает вентиляцию, способствуя равномерному горению.
- Компактный и мобильный, мангал легко транспортируется.
Какой штраф за мангал?
ВНИМАНИЕ: Жарка шашлыков в общественных запрещенных местах влечет два штрафа:
- Нарушение правил благоустройства: 1 000-4 000 рублей
- Нарушение правил пожарной безопасности:
Как правильно расположить мангал?
Нормы пожарной безопасности запрещают устанавливать жаровни под любыми деревьями, независимо от их высоты. Нужно отдаляться от ближайших веток на расстояние не меньше 2 метров. Не допускается установка мангала на даче и частной территории дома около кустов.
Где можно использовать мангал?
Для приготовления блюд на открытом огне с переносным мангалом подойдут:
- Лесные массивы (при отсутствии противопожарных ограничений)
- Приусадебные участки
- Специально оборудованные площадки в парках и скверах
Запрещено использовать мангал на площадях, где нет подготовленных мест.
Какова цель барбекю?
Зарождение барбекю: началось с приготовления свиней на медленном огне.
- Региональные различия: различные методы приготовления привели к уникальным региональным стилям барбекю.
- Расширение спектра блюд: со временем барбекю стал использоваться для приготовления не только свинины, но и других продуктов.
- Современные дополнения: в последнее время в меню барбекю добавились гамбургеры и хот-доги.
Что значит Хоспер?
Хоспер — это уникальное оборудование для термической обработки блюд, в котором сочетаются преимущества мангала и печи.
Работает на древесном угле, что придает блюдам неповторимый вкус и аромат гриля.
Как называются части мангала?
Сердцем мангала является жаровня, где угли или дрова разжигают, чтобы готовить пищу.
Вдоль жаровни расположены прорези для шампуров, в которые вставляют шампуры с продуктами.
Чем отличается Хоспер от мангала?
В отличие от традиционного мангала, Хоспер представляет собой закрытую конструкцию, что:
- повышает безопасность, исключая контакт с открытым огнем;
- продлевает срок службы, за счет отсутствия прямого воздействия огня;
- обеспечивает чистоту, благодаря встроенной системе сбора и утилизации отходов горения.
Это делает Хоспер оптимальным выбором для профессиональной кухни, гарантируя не только безопасность, но и удобство и эффективность.
Что такое Хоспер кафе?
Печь Хоспер – это уникальное кулинарное оборудование, сочетающее в себе функции мангала и дровяной печи.
- Готовка блюд происходит на решетках, расположенных над березовыми углями.
- Угли обеспечивают превосходный жар и аромат, в то время как закрытая конструкция печи препятствует рассеиванию тепла и поддерживает равномерную температуру.
- Блюда, приготовленные в Хоспере, отличаются неповторимым вкусом и текстурой благодаря уникальному сочетанию жара, дыма и дровяного аромата.
Эта печь незаменима на профессиональных кухнях благодаря своим многочисленным преимуществам:
- Универсальность: подходит для приготовления широкого спектра блюд, от стейков и овощей до пиццы и выпечки.
- Эффективность: быстро нагревается и поддерживает стабильную температуру, что позволяет экономить время и энергию.
- Гигиеничность: закрытая конструкция печи предотвращает попадание дыма и запахов в другие зоны кухни.
Блюда, приготовленные в Хоспере, не только обладают превосходным вкусом, но и сохраняют полезные свойства продуктов благодаря контролируемому режиму приготовления.
Где не рекомендуется использовать гриль мангал?
Безопасное использование гриля:
- Запрещено размещать гриль под ветвями деревьев или рядом с лесными насаждениями.
- Избегайте использования воспламеняющихся жидкостей для розжига, это может привести к ожогам.