Армянская сладость с двойным именем:
- Сладкий суджух — официальное название
- Чурчхела — неформальное название, более распространенное в Лорийской области
Особенность: обязательный атрибут новогоднего застолья в Армении.
Как называется блюдо армянской кухни основным ингредиентом которого является печень?
Тжвжик (арм. տժվժիկ, на армянском языке произносится [тəжвəжи́к]) — блюдо армянской кухни, основным ингредиентом которого является печень (баранья, говяжья, свиная или куриная). Помимо печени может включать любые другие субпродукты.
Что такое Шушан на армянском?
Шушан — традиционное армянское блюдо, представляющее собой запеченный с яйцом ботень (темный молотый горох).
Что значит инч ка на армянском?
Фраза «Инч ка» или «Инч ка чка», дословно означающая «что есть?», в армянском языке обычно используется как неформальное приветствие, аналогичное русскому вопросу «Что нового?».
- «Инч» переводится как «что», а «ка» обозначает вопрос.
- Дословный перевод «Инч ка чка» — «что есть нету», но в контексте приветствия он означает «Как дела?» или «Что происходит?».
Что есть вкусного в Армении?
Армения — сладкий кулинарный рай!
- Бахлава: слоистое тесто, мед, орехи — нежное лакомство, покоряющее вкусовые рецепторы.
- Суджух: вяленое виноградное сусло, обсыпанное орехами — энергичный перекус с пикантным вкусом.
- Дошаб: натуральный виноградный сироп — сладкая альтернатива мёду.
- Алани: сушеные персики с орехами, специями — оригинальный десерт, воплощающий армянскую кулинарную традицию.
Что значит Хужан на армянском?
В армянском языке термин «Хужан» имеет значение «душа» или «жизнь«.
- Обращение «джан» к кому-либо подразумевает глубокую привязанность и близкие отношения.
- Его можно перевести как «дорогая моя душа» или «жизнь моя«.
Кроме возвышенного значения, «джан» также может означать:
- Дорогой
- Родной
- Милый
Это выражение привязанности широко используется в армянских семьях, среди друзей и в повседневном общении.
Что такое Ахпер на армянском?
Настоящий армянин обязательно обратится к товарищу «Ахпер«, что переводится как «брат» или «братан«.
Это уважительное обращение, произошедшее от литературного слова «ехбайр» (брат).
Используемые производные:
- Им ахпер (брат мой)
- Ахперс (брат)
Чем угостить армян?
Прием гостей в Армении сопровождается традиционным армянским гостеприимством. Местные жители с радушием предложат каждому гостю лаваш, армянский тонкий хлеб, являющийся национальным символом, а также вкуснейшие местные блюда:
- Хоровац (шашлык) — ароматное мясное блюдо, приготовленное на мангале.
- Кебаб — измельченное мясо, смешанное со специями и приготовленное на шампурах.
- Долма — начиненные виноградные листья с рисом, мясом и овощами.
- И многие другие традиционные вкусности.
В качестве напитков гостям предлагают следующие алкогольные деликатесы:
- Армянский коньяк — высококачественный бренди с богатым вкусом и ароматом.
- Армянское вино — производится из местных сортов винограда и отличается своим уникальным вкусом.
- Домашняя тутовая водка — крепкий алкогольный напиток, изготовленный из тутового дерева.
Как правильно говорить Гата?
Наименование выпечки — Гата (ударение на последнем слоге) или Кята, относящаяся к кавказской кулинарии.
Гата — сладкое песочное изделие в форме полумесяца или конверта, которое традиционно готовится из:
- Муки
- Сахара
- Масла
- Дрожжей
- Соли
Начинка Гаты может варьироваться и включать в себя:
- Орехи
- Мак
- Изюм
- Специи
Готовая Гата обычно имеет золотисто-коричневый цвет и посыпается сахарной пудрой.
Почему Армения такая маленькая?
Нынешний размер Армянской Республики обусловлен географией, историей и событиями начала прошлого века следующим образом: Географически Армения располагалась между крупными державами, которые соперничали за ее приобретение в качестве буферной территории . Это было верно еще с древности.